Barbotte brune (Ameiurus nebulosus)

 La Barbotte brune (Ameiurus nebulosus) est un poisson très gras. vit dans les eaux douces et plus rarement saumâtres du versant Atlantique de l'Amérique du Nord, jusqu'à une profondeur de 40 m. Longueur du mâle : 55 cm. Poids maximum connu : 2,8 kg. 

Dimensions : 20 à 35 cm.
Coloration : Dos uniforme marron-olive, ventre clair. Les flancs peuvent présenter des marbrures.
Alimentation : Invertébrés benthiques et petits poissons.

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Aspe (Aspius aspius)

L'Aspe (Aspius aspius) est un poisson d'eau douce de la famille des cyprinidés, cousin de la Carpe. Il a une très grande ressemblance avec le chevesne.

Dimensions : 40 à 75 cm, 1 à 3 kg, peut atteindre 5 kg voire plus.
Coloration : Les échantillons les plus petits sont argentés avec le dos noir. Comme chez les autres cyprinidés, les gros spécimens acquièrent une couleur légèrement dorée sur la tête et les flancs. Nageoires inférieures rougeâtre pâle, nageoires caudale et dorsale gris-bleuâtre.
Alimentation : Petits poissons dont des ablettes, des éperlans et des gardons.

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Anguille

L'Anguille (Anguilla) est une type de poisson appartenant à la famille des Anguillidés. Elle mesure de 40 cm à 150 cm et pesant jusqu'à 4 kg pour les femelles.

Dimensions : Femelle 50 à 100 cm, 0,5 à 2 kg, jusqu’à 3 à 4 kg. Mâle plus petit, généralement inférieur à 50 cm.
Coloration : Les anguilles immatures présentent une livrée vert olive foncé avec un ventre jaunâtre. Lorsqu’elles se préparent à migrer pour frayer, la peau du dos devient marron-noirâtre, le ventre presque blanc et les flancs prennent un éclat métallique.
Alimentation : Invertébrés de fond et petits poissons.

Les anguilles ont la réputation d’être des poissons puissants et robustes, qualités requises pour effectuer la longue et difficile migration des eaux douces vers leurs lieux de frai situés en Atlantique. Musclées et visqueuses, elles sont difficiles à saisir. L’anguille peut s’échapper d’un bateau grâce à un simple coup de queue sur le côté. Les anguilles continuent à se contorsionner même après avoir été étripées et décapitées. Les petites ouvertures des opercules lui permettent de survivre longtemps sur un terrain sec.

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Les Anchois (Engraulis encrasicolus)

Les Anchois (Engraulis encrasicolus) est une famille de poissons dont de beaucoup d'espèces sont consommées par l'homme et les animaux terrestres.

Dimensions : 9 à 12 cm.
Coloration : Dos vert foncé, flancs argentés présentant une bande bleue acier le long de chaque côté.
Alimentation : Plancton.

Les anchois font partie des poissons les plus exploités dans les eaux européennes. Ils sont le plus souvent salés et mis en boîte ou transformés en pâte d’anchois.

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Alose feinte (Alosa fallax )

Alose feinte (Alosa fallax) est un poisson de mer qui remonte le cours inférieur des cours d'eau a la fois de la reproduction. On le trouve dans les Îles Britanniques, l'Allemagne, le Portugal, le Maroc et la France.

Dimensions : 25 à 40 cm, peut dépasser 1 kg.

Coloriage : Dos vert-bleuâtre, tête marron, opercule présentant des taches dorées. Flancs généralement argentés, parfois teintés de doré. Présente plus de couleurs que le hareng de la Baltique. Les 6 à 10 taches foncées le long du dos sont caractéristiques, mais elles peuvent disparaître à la décès du poisson.

Alimentation : Plancton.

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Ablette

L'Ablette (Alburnus alburnus) est un petit poisson qui vit dans les eaux douces en Europe. Partout en France continentale, absente de Corse. 

Description : elle a une nageoire caudale allongée aux écailles argentées

Coloration : Pâle, flancs argentés. Nageoire incolore, légèrement grisâtre chez les spécimens les plus gros. Pendant le frai, les nageoires peuvent prendre une délicate couleur orange. L’ablette ne présente pas la bande latérale foncée de l’able de Heckel.

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Able de heckel

 L'Able de Heckel est un petit poisson qui vit dans les eaux douces en france . Son nom vient du zoologiste autrichien Johann Jacob Heckel , il se rencontre essentiellement dans le Rhin et ses affluents. Son nom vient du zoologiste autrichien Johann Jacob Heckel
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Dimensions : 4 à 6 cm, atteint ou dépasse rarement les 10 cm.
Aspect : Corps élancé, fuselé, mais un peu plus robuste que l’ablette. Bouche tournée vers le haut. Nageoire anale assez courte, 11 à 14 rayons. Ligne latérale très courte, ne s’étendant que de 7 à 10 écailles à partir de l’opercule. Peut sembler parfois absente.
Coloration : Argentée, bande intense sur chaque flanc.
Alimentation : Plancton et insectes de surface.

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